在日本有几个奇迹:

第一

百岁老人世界三分之一,居世界首位,而且平均寿命达到85.75岁,是世界第一长寿国;

第二

日本曾经发生病毒事件,日本政府只用了一种食物就成功抑制这种病毒,后来用这种食物来预防和抑制艾滋病、禽流感等多种病毒;

第三

日本1.35亿人,90%以上的人都在食用这种食物。

这种能够在日本创造几大奇迹的食物就是—纳豆。而且因为长期坚持吃纳豆的健康饮食习惯,日本心脑血管病发病率仅为0.4%。

纳豆是日本的“国宝”,在日本有着1000多年的历史。日本民间有句口头禅:“纳豆顿顿有,活到九十九”。

你是不是很好奇,纳豆为何有如此神奇的作用?

那我们先从纳豆的起源说起。

纳豆起源

纳豆起源于中国,由唐朝鉴真东渡时期传入日本,并在日本得到发展。纳豆最初是僧侣们吃的食物,后来演变为日本皇室、贵族、武士的御用营养品。

纳豆是大豆经纳豆菌发酵而成的一种健康食品,含有多种氨基酸、维生素、矿物质等有效成分,营养丰富、营养价值高被世界所认可。其中,最“亮眼”的数纳豆激酶。

纳豆的“神奇”作用,也是通过纳豆在发酵过程中产生的纳豆激酶所体现。

日本纳豆激酶协会指出,经研究发现,纳豆激酶可以快速溶解血栓,清除血液垃圾,改善血液循环,防止动脉硬化,预防心脑血管梗塞。

同时具有很强的血小板抑制作用,并有助于预防高血压和动脉硬化等相关疾病。

中国疾病控制中心营养与食品安全研究所研究员杨晓光曾介绍,每100克纳豆中含有数亿个纳豆菌,由它们分泌出来的酶有疏通血管的作用。

而且纳豆发酵过程中产生形成的酵素,可以帮助肠胃消化吸收。

纳豆作为中老年人和慢性病患者的福音,在调节血脂、清除血栓、改善血液循环系统等慢性病上有不可忽视的作用。

心血管病患者发病前往往有一个“隐形血栓”病变过程,即血栓已形成但尚未导致急性心脑血管疾病发生。

纳豆中含有的纳豆激酶、纳豆菌等物质,能排除血液中的甘油三酯等,溶解血栓,尤其可化解“隐性血栓”,具有净化血液等作用,对于心肌梗死、脑血管梗塞、中风等病人十分有益。

—— ——哪些人可服用纳豆?—— ——

●三高人群。

●容易疲劳,血液粘稠度高的人群。

●经常应酬人群。现代研究表明,纳豆红曲对酒精性的脂肪肝和非酒精性脂肪肝均有良好的效果。

●纳豆可以作为30岁以上人士的血管日常保养产品食用。

除此之外,年轻人吃纳豆,可促进血液循环,缓解疲劳和头痛症状。

中老年人吃纳豆,能够保证血液循环畅通,杜绝血栓行成,特别是预防心脑血管疾病方面有很好的疗效。

因为心血管病患者发病前往往有一个“隐形血栓”病变过程,即血栓已形成,但尚未导致急性心脑血管疾病发生。

纳豆中含有的纳豆激酶、纳豆菌等物质,能排除血液中的甘油三酯等,溶解血栓,尤其可化解“隐性血栓”,具有净化血液等作用。对于心肌梗塞、脑血管梗塞、中风等病人十分有益。

很多人以为,只有到老了的时候,才用为我们的血管操心。

殊不知,血管斑块变大,从30岁以后就加速了。再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少,不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。

当血管堵塞不足70%时,人体无任何感觉,当堵塞超过70%进入晚期时,人体才会有不良感觉,那时候也是中风、偏瘫、心梗、脑梗甚至死亡降临之时。

专家提倡:早点“养”血管,胜于老来“治”。所以,我们应该及早预防,而通过服用纳豆片是最安全、便捷、有效的方法。

纳豆怎么吃最好?

纳豆激酶进入体内后,其活性可维持12小时。专家建议,晚餐吃纳豆效果最好。

因为根据大量临床医学统计发现,脑梗塞、心肌梗死等各种血栓病,发病时间多为清晨及星期一。

因此,每晚或星期日晚餐吃纳豆效果最好。同时要坚持每天吃,效果会更好。

来源:网络,别样日本整理。

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